“蔡文姬”小米何以成明星產(chǎn)品？ 探秘杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)的金牌之路
在杞縣蘇木鄉(xiāng)劉武屯村，有一家名為杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，它以其獨(dú)特的品牌魅力和綠色發(fā)展理念，在當(dāng)?shù)啬酥寥《枷碛惺⒆u(yù)。4月3日，記者走進(jìn)這家家庭農(nóng)場(chǎng)，深入了解其背后的品牌故事。
杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)成立于2016年4月，由胡培霞兄妹四人共同出資成立，注冊(cè)資金500萬(wàn)元。目前，該家庭農(nóng)場(chǎng)在杞縣圉鎮(zhèn)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地1200余畝，主要種植谷子等作物，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子270余噸。農(nóng)場(chǎng)擁有一套完整的管理制度、考核制度、培訓(xùn)制度、財(cái)務(wù)管理制度等，家庭成員分工明確，生產(chǎn)技術(shù)、財(cái)務(wù)、后勤保障與日常辦公管理、銷(xiāo)售等均有專人負(fù)責(zé)。
“我們始終堅(jiān)持集約化、規(guī)模化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作模式，同時(shí)堅(jiān)持走綠色生產(chǎn)的發(fā)展理念。”胡培霞告訴記者。2018年年初，杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)了“蔡文姬”商標(biāo)，為農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展邁出了重要一步。同年8月，在有關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)下，農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展了綠色食品認(rèn)證，并委托蘭考縣南馬莊生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社開(kāi)展谷子加工生產(chǎn)。2019年，農(nóng)場(chǎng)的小米成功獲批全國(guó)綠色食品。
品牌的建設(shè)并非一蹴而就。2021年，“蔡文姬”小米入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，并被評(píng)為河南省知名農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品。名特優(yōu)新品牌的加持讓“蔡文姬”小米成了杞縣的著名品牌、開(kāi)封的明星產(chǎn)品，甚至成了杞縣人走親訪友的“奢侈品”。
杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的佼佼者，更是扶貧帶貧的典范。農(nóng)場(chǎng)帶貧86戶，是開(kāi)封市“巧媳婦”示范基地。在農(nóng)場(chǎng)的帶領(lǐng)下，周邊1000多名群眾增收致富，直接間接增收200萬(wàn)元。
“蔡文姬”小米的品質(zhì)得益于其得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境和嚴(yán)格的種植管理。小米產(chǎn)自東漢才女蔡文姬的故里——杞縣圉鎮(zhèn)，這里屬北溫帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨量適中，土壤肥沃，方圓百里無(wú)污染。在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的技術(shù)指導(dǎo)下，農(nóng)場(chǎng)全部生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植，精選谷種，深井水灌溉，施用有機(jī)肥，人工除草，用傳統(tǒng)方法碾制生產(chǎn)的小米，米色金黃、軟糯鮮香、營(yíng)養(yǎng)成分豐富。
在生產(chǎn)上，杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)依照綠色食品谷子的操作規(guī)程，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，對(duì)病蟲(chóng)害采用農(nóng)業(yè)、生物和物理防治方法。在投入品使用上，農(nóng)場(chǎng)實(shí)行“統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一使用”的管理模式。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)還定期邀請(qǐng)市、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)開(kāi)展技術(shù)管理培訓(xùn)，確保生產(chǎn)過(guò)程的科學(xué)性和規(guī)范性。
為確保產(chǎn)品質(zhì)量，杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)有自檢室，在自檢合格的基礎(chǔ)上開(kāi)具受縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)監(jiān)管的產(chǎn)品合格證，并嚴(yán)格執(zhí)行不合格農(nóng)產(chǎn)品召回制度。農(nóng)場(chǎng)還依托國(guó)家和省、市、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，從種子選擇到銷(xiāo)售去向等關(guān)鍵環(huán)節(jié)強(qiáng)化質(zhì)量控制和品質(zhì)保持。基地生產(chǎn)檔案真實(shí)全面記錄生產(chǎn)全過(guò)程、質(zhì)量控制及產(chǎn)品銷(xiāo)售情況，檔案保存3年以上。
如今，“蔡文姬”小米已經(jīng)獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)：杞縣第四屆“豫創(chuàng)天下”大賽一等獎(jiǎng)、第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)（重慶）金獎(jiǎng)、第五屆河南（鄭州）國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等，并入選全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)典范。產(chǎn)品更是得到了“星聯(lián)芒果集團(tuán)”的認(rèn)可。
杞縣康豐家庭農(nóng)場(chǎng)的品牌故事是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。未來(lái)，農(nóng)場(chǎng)將繼續(xù)堅(jiān)持綠色、品牌、市場(chǎng)的發(fā)展理念，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出更大貢獻(xiàn)。
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